深圳市食品安全管理员培训考核的程序：

报名→培训→考试→领证

三种培训考核方式：1、有一定食品安全管理知识的人员可以直接考试。2、有一定食品安全管理知识但不愿参加培训的人员，可在深圳市食品安全培训考核网观看教学视频，进行模拟考核，然后参加考试。3、食品安全管理知识少的人员可参加培训点的培训，然后进行考试。

报名：三种报名方式：现场报名、电话报名、网上报名。企业可自由选择培训点报名，不受区域限制。报名材料：报名表（贴照片）、身份证复印件（须有所在单位签章，并注明“同意***同志参加食品安全管理员培训考核”）、食品生产和餐饮服务高级的须提供高中及以上学历证复印件、所在单位营业执照、许可证、组织机构代码证、事业单位法人证书、民办非企业单位登记证书或名称核准通知书中任意一种的复印件（所在单位签章）、一寸彩色免冠照片1张。报名表可以在食品安全管理培训考核网上下载或在培训点、市场监管局食品许可受理窗口免费领取。

培训：自愿培训。具体培训费用请咨询各培训点。全市每周都有培训点开班。

考试：考试采用人机对话方式，题型有单选、多选和判断题，时间为90分钟。首次考试免费。